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by maffy7704
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豆腐グラタン

最近、豆腐料理に凝っています。
少し前に立ち寄った本屋さんでたまたま見た「レタスクラグ」の本が豆腐特集で見ていたらどれもとても美味しそうだったので、つい買ってしまいました。
この料理はその中からの一品。
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グラタンは、じゃかいもとかマカロニとか色々ありますが、豆腐グラタンはやっぱりとてもあっさりした味でした。
豆腐って癖がないし、万人が好きな食べ物だと思っていたら、「嫌い」って言う人がいたので、ちょっとビックリでした。

まだ作ってない料理がたくさんあるので、しばらくは一週間に1回は豆腐が食卓にならぶことになりそうです。
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by maffy7704 | 2007-11-12 21:35 | Cooking