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by maffy7704
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2007年 05月 23日 ( 1 )

すずきのソテー

d0096272_23513511.jpg今日はフレンチ風なお魚料理を作りました。
すずきのソテー マスタード風味ソース』です。
黄パプリカを入れるだけですこし豪華な感じです☆
ソースは、粒マスタードにレモン汁と白ワインを入れているのでレモン風味のさっぱり味で、これからの季節にはぴったりな味付けだと思います。

これを作ったのは今日で2回目でしたが、前回と同じように作れたので少し自信がつきました。
見た目も綺麗なので、おもてなし料理の一つに取り入れたいと思います。
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by maffy7704 | 2007-05-23 23:55 | Cooking