~c'est ma vie!~


by maffy7704
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2007年 06月 24日 ( 1 )

☆初鮎☆

最近、ブログネタがこれといってなくあまり書いてませんが・・・

今日は月1回のお料理教室でした。
雨の中、お料理教室に行ったのは久々だった気がきます。
先月は一人メンバーが風邪でお休みだったので、3人で大変でしたが、今日は無事4人揃って受講できました。
d0096272_004211.jpg

今日は一人一匹ずつ、鮎の下処理をしました。
師範台で先生が調理していたときに「鮎って魚くさいっていうよりスイカのにおいがするんですよ~」というので、うろこを落としていたときに匂ってみると・・・
確かに「スイカ」の匂いが・・・ちょっと驚きでした。
もちろん今日のは養殖ですが、養殖でも充分◎。鮎って食べやすいお魚だなってしみじみ感じました。

とりしんじょ椀は写真を見たダンナサマに、早速リクエストされたので、今度家でも作ってみます。
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by maffy7704 | 2007-06-24 23:56 | Cooking